编前语：产业兴则农村兴，农村兴则国家旺。习总在2022年中央农村工作会议上强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章”。当前，全国各地发展农村特色产业，扎根“土”，体现“特”，形成“产”，从发展产品向发展产业转变，从追求数量向追求质量转变，从发展一产向一二三产融合转变。做好“土特产”文章，根在水土、在农民、在文化，其中蕴含着乡村产业振兴的美好图景。

　　新华网推出大型融媒体报道《乡味》，记录各地做好“土特产”文章的鲜活故事，呈现“一村一品、一镇一业、一县一特”的产业发展新格局，一起去看新征程上乡村振兴的生动实践。

　　新华网昆明3月20日电（丁凝 刘馨蔚 刘东）春日里，走进云南省罗平县，百万亩油菜花铺满大地，与喀斯特地貌造就的峰林相得益彰。

　　因属带高原季风气候，这里冬无严寒、夏无酷暑，雨量充沛、气候温润，且森林覆盖率高，空气优良率高，给漫山遍野的油菜花提供了绝佳的生长环境。早在20世纪90年代末，罗平县就以油菜花观光“走红”，为大众熟知。

　　多年来，罗平县围绕油菜花做文章，从种植到养殖、从旅游到加工，持续推动三产深度融合。花田、菜田、蜜田、油田，油菜花“开”出了缤纷产业链。

　　想要获得蜂蜜，就要做好前期的繁蜂工作，罗平县油菜花面积大、花期长、流蜜好，对于养蜂人来说，这里是繁育蜜蜂天然的温床。

　　在花田边见到尹国先时，他正在忙着搬运蜂箱，“二月、三月采油菜花蜜，三月后期到四月采苕子蜜，五月初采完洋槐蜜就该去采枣花蜜了，六月到八月采荞麦蜜……”他一边说着，脸上露出一抹满意的笑容，“现在是一年中第一个忙碌的季节，一年要辗转5处花田，哪里花开，我们一家人就在哪里扎营。”

　　今年44岁的尹国先是师宗县人，20多年前他来到罗平养蜂，依靠养蜂卖蜜，增收致富，今年预计收入有10多万元。

　　像尹国先这样依靠养蜂过上“甜蜜日子”的人还有很多，每年初春，全国20多个省（区、市）的养蜂人，带着约7万群蜜蜂来到罗平放蜂春繁和酿蜜。山腰上、花田边，随处可见“扎营安家”的养蜂人，规模大小不一，小的有几十个蜂箱，大的有数百个蜂箱，一些养蜂人还成立合作社抱团发展，规模越做越大。2022年，罗平县养蜂5箱以上的农户达2000户，蜂蜜年产量2100吨，产值达2.4亿元。

　　延链补链，罗平县大力发展蜂产品加工业，培育发展蜂产品加工龙头企业3家，相继打造了“罗悦”“云岭”“罗康”“腊峰”“甜园蜜语”“滇蜂堂”等品牌，注册“罗平蜂蜜”地理商标，全县年加工蜂产品能力5000吨以上，“罗平蜂蜜”的牌子越来越响亮，也承载起了罗平人的致富梦。

　　白腊山姑娘吴丽飞是土生土长的罗平人，于2007年创办云南腊峰生物科技开发有限公司，专注蜂产品加工。靠着开疆拓土的勇气与不达目的不罢休的志气，她用10多年的时间把这家起初年加工蜂蜜１0余吨的“小作坊”，发展到如今年加工蜂蜜2000余吨、带动农户400余户、年营业额超千万元的企业。

　　近年来，她将目光瞄准“蜂蜜+”，努力延伸产业链条，在巩固蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉等现有产品基础上，大力发展衍生品，逐步壮大产业“拼盘”。

　　这一季的油菜籽还未收获，罗平县农业农村局种子管理站站长燕林祥就在为下一季农作物的播种而奔忙了。这些天，他行走于田间地头，为玉米、水稻等作物的种子做质量抽检。

　　10月种植油菜，次年4月中下旬迎来收获，5月便可以种植玉米、水稻、小黄姜、烤烟等作物。罗平县科学规划，实现一年四季土地耕种不打烊。

　　罗平县是云南油菜生产大县，也是全国31个油菜籽生产基地县之一。近年来，罗平县不断提高油菜籽产量，建设高标准油菜种植基地，筛选推广了10多个早熟、耐旱、高产的优质双低油菜品种。布局区域化、品种良种化、种植规模化、栽培绿色化，全县油菜种植由1943年的10256亩、油菜籽产量30.8万公斤，增至2022年的100万亩、油菜籽产量20万吨，实现种植产值10亿元。

　　机械化播种收割、无人机飞防、开设试验田选育良种……油菜种植大户涂兴城笑称自己不是农民，是“乡村绅士”。

　　2017年，他带动农户们成立金丰收种植农民专业合作社，流转1300余亩土地种植油菜，并在农技专家的指导下，为农户免费提供技术指导和培训。相较社员之前自己种植油菜、售卖油菜籽，加入合作社后，每一亩地可增加40元的收入，户均每年增收3000余元。遇到天气好、水分充足的时候，一年依靠油菜籽整个合作社可获利五六十万元。

　　未来，涂兴城打算建造一个可容纳1000吨油菜籽的大型仓库，“有了仓库，就可以在收购价高的时候再卖出，也就更从容了。”涂兴城笑着说。

　　“罗平油菜花榨出的菜籽油有一股糯香味。”罗丽江说道。罗丽江是云南省非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺代表性传承人，也是一家集种植、收购、生产、销售为一体的专业化油菜籽加工企业的董事长。

　　1998年，罗丽江从百货公司下岗后开始创业，起初成立了一个只有21户的古法榨油合作社，“因为父母就是做古法压榨的，除了这个实在不知道自己还会干什么了！”

　　2013年，罗平金丰油脂有限公司正式成立，之后，罗丽江的企业不断发展壮大。然而罗丽江一直不忘来时的路，总是以高于市场价100——200元的价格，向农户收购油菜籽。如今，公司打造了20万亩绿色种植基地，从源头把好原料质量关，工厂生产线万吨菜籽油。菜籽油不仅在西南三省热销，在上海、深圳等地也深受消费者喜爱，年销售额达1.2亿元。

　　近年来，罗平县先后培育油菜籽加工龙头企业5家。2022年，全县加工油菜籽10万吨，加工菜籽油3.5万吨左右，副产物油枯近5万吨，实现菜籽油加工产值7亿元。

　　在每年各式各样的“全国春日赏花攻略”中，罗平县的油菜花总以开花时间早、花期长、面积大的优势赫然在列，成为许多游客必去的打卡地之一。

　　小小油菜花带动了罗平旅游的大发展，基本形成了以田园风光、农耕文化、民俗风情体验为主的休闲农业与乡村旅游新格局。

　　2月份开放营业的罗平花海野奢帐篷酒店已经迎来了多批客人。营销总监阳志能介绍，酒店于2022年底修建完成，共有三种类型48顶帐篷，房价从388元到1888元不等，开春以来，预订十分火爆。

　　赏花经济四两拨千斤，带动了以酒店、餐饮、娱乐、交通等服务行业为主的第三产业蓬勃兴起，促进了县域经济的发展。

　　据罗平县文化和旅游局副局长邵姝莉介绍，全县旅游接待人数、旅游综合收入分别从1999年的36万人、4528万元，增长到2022年的765万人、63亿元。

　　今年年初，罗平“云上花乡”乡村振兴示范园开园，小龙潭村、云上村和维古村“抱团”发展农文旅产业；2月25日，2023曲靖罗平花海马拉松鸣枪开跑，1万余名跑友在油菜花海中尽情奔跑……

　　近年来，罗平县以全域旅游统领全县经济社会发展，坚持旅游、工业双轮驱动，丰富旅游业态，不断推动“农旅融合”“工旅融合”“文旅融合”“城旅融合”“康旅融合”“体旅融合”，越来越多的人吃上了“旅游饭”。（完）（参与采写：蒋晓辉）