一位60多岁的张女士指着草丛间一簇簇椭圆形的青叶说：“这就是我们平时叫的苜蓿菜，这里是野生的，现在揪一些叶子收集起来，回家洗干净后，可以凉拌菜，味道很好，也可以晾干后到夏天用来熬制浆水，清热泻火，非常好！”

　　除了张女士外，记者在该小游园内还看到，不远处几位老年人也正在草地上认真地寻找着，在一丛丛的苜蓿前揪着一些菜叶，然后放在手边的塑料袋内。一位老大爷说：“其实，这样也揪不了多少，现在比较清闲，在公园游玩之余就随手采一些。”昨日下午，记者将这一现象发至微博后引起网友关注。有网友表示：建议不要吃，公路上那么多车跑，早被尾气污染了；也有网友说，这么做不太好吧，一方面破坏了绿地，再则食用安全吗（可能为了防虫喷过农药）；还有网友说，很好吃的菜，凉拌着吃也不错，还可做浆水，不过，农村很少吃。（更多内容请点击大西北网雁滩频道）