萱草，在中国一向有“母亲花”的美称。早在先秦时期，萱草就被称为“忘忧草”。古人相信它有让人忘却烦恼的神奇功效，所以古代游子出门前会在母亲住的房子前种上萱草花，希望借此来减少母亲对远行子女的忧思。《诗经、卫风、伯兮》里载：“焉得谖草，言树之背？”谖草就是萱草，古人又叫它忘忧草，背，北，指母亲住的北房。这句话的意思就是：我到哪里弄到一支萱草，种在母亲堂前，让母亲乐而忘忧呢？三国时称萱草为“宜男草”，唐代时称萱草为“母亲花”，萱草也就自然成了中国的母亲花。萱草也成了母亲的代名词，母亲的尊称叫“萱台”，母亲的居所被称为“萱堂”，母亲的生日称“萱辰”，“椿萱并茂”是中国人对父母健康最文雅、最美好的表达。

　　萱草具有短粗的地下肉质根状茎，叶丛状基生，呈条带状披针形，5月下旬从叶丛中挺出细长的花葶，花葶上着生饱满的花骨朵，悄然绽放，像百合一样美丽。花茎高1米左右，顶生聚伞花序，每序着花6-12朵，花大，漏斗状，桔红色。一般一朵花只开一天，早上开放，傍晚闭合，或夜晚开放，白天闭合，所以英文又称为Daylily，意为“一日百合”。虽然一朵花的花期只有一天，但是其庞大的花絮会不断萌发新的花苞，整株植物的花期可以持续几个月。蒴果8月中旬成熟，结实很少。12月上旬地上部分枯萎，宿根露地越冬。萱草的园艺品种很多，分类复杂。在园林、绿化带常见到是的大花萱草，属于观赏性萱草，有毒；在菜地里见到的是黄萱草，也就是金针菜（黄花菜），可食用。观赏萱草花色橘黄、橘红有的甚至接近红色，花瓣宽，接近漏斗状百合，含大量秋水仙碱，不能食用；金针菜花色嫩黄，花瓣较窄，含有少量秋水仙碱，应先制成干品，经高温烹制可食用。（通讯员 王鲁北）