春日早晨，每天6:40，成群结队的奶牛，便会在饲养员引领下，从牛舍中走出，排队走上从国外引进的转盘挤奶机上，在现场播放的一曲曲舒缓轻柔的流行音乐和世界钢琴名曲中，开始了一天中的第一次产奶工作。转盘一圈转下来，只要7.5分钟。

　　据了解，2018年11月，在推进洱海保护过程中，大理所有奶牛牧场迁出洱海水源地。剑川县结合脱贫攻坚和高原特色现代农业的需要，抓住机遇，引进了大理来思尔乳业有限公司，在辖区实施了云端牧场这一万头奶牛养殖牧场建设项目。项目总投资为5.5亿元，分两期实施，第一期建设存栏容量为7000头，第二期建设存栏容量为3000头。一期项目于2020年10月竣工并投产运营，二期项目已于2023年12月投入运营。

　　记者从云端牧场了解到，在奶牛产奶时放音乐，主要是让奶牛放松，顺利产奶。光听音乐不算，每头泌乳牛每天的食量也惊人，每天每头泌乳牛要吃掉25公斤食物，食物含青贮玉米、进口苜蓿草、燕麦草、豆粕、玉米粉、棉籽、压片玉米、甜菜粕等，每日“餐费”达110元。

　　当然，这些奶牛的“娇贵”，自有它们“娇贵”的底气：截至3月底，在云端牧场现存栏的5000头奶牛中，有2600头泌乳牛，每头泌乳牛平均每天产35公斤鲜奶，最高的一头能产出60公斤鲜奶。

　　此外，在项目建设之初，当地政府筹集产业扶贫资金6900万元投入牧场建设，以资产租赁的方式租给云端牧场，租期20年，企业每年向全县最后脱贫的46个村支付414万租金，每年可为每个村增加9万元集体收入。同时，当地政府还投入乡村振兴衔接资金1500万元，以委托代养的方式与企业合作，企业每年支付委托代养收益资金360万元，合作期5年，每年可为剑川15个村每村增加收入4万元。