巴彦淖尔磴口县沙漠腹地——一家具备了现代化的牧业养殖、牛奶生产实力，给蒙牛做专供的奶牛养殖企业。用防沙治沙、种养结合、服务三农、振兴乳业的思路，持续的提供中国优良品质牛奶。在参访这家校友企业的过程中，我们也逐渐感受到了中国乳业的现代化发展脉搏。

　　在磴口县学习的过程中，大家了解了全球奶牛养殖行业现状。我国的奶牛养殖行业已经接近世界先进水平。一般可以从三个指标来观察和判断一国的奶牛养殖行业发展情况：一是奶牛总存量，二是奶牛的年平均单产，三是牧场的平均规模。

　　奶牛总量方面，现在全球奶牛最多的是欧洲，欧盟26国大概有1600万头奶牛，美国是900万头，新西兰有450万头，澳大利亚是200万头，日本和韩国大概平均在140-150万头，中国现在有600万头。

　　平均年单产指标，能代表一国养牛技术的好坏，是最主要的指标。从这方面看，全球养牛技术相对较好的是美国、以色列。比如拿以色列举例，虽然以色列的奶牛总量小，但是2020年时，以色列的奶牛平均年产奶量就可以达到12222千克，单产水平为世界之最。在养殖机械化方面，以阿菲金（奶牛场数字化管理解决方案提供商）为代表的企业也在国际上保持先进水准。中国从以色列进口了大量的挤奶机械，2010年以来，挤奶机械及配件进口额不断增长，由2010年的699.2万美元增长到了2014年的2355.8万美元，之后年进口额稳定在2000—2500万美元。

　　另外，美国的平均年单产数据能达到10926吨，欧盟26国的平均年单产能达到8766吨。澳大利亚、新西兰由于是以放牧为基础，奶牛摄入营养水平不稳定，年单产能达到6203、4465吨。中国现在全国的600万头牛的年单产已经达到9500吨，已经接近国际领先水平。

　　最后是看牧场的平均规模，美国平均牧场规模是337头，欧盟是95头，澳大利亚303头，新西兰最高是449头，日本韩国都在100头左右。中国现在牧场平均规模达到296头。中国牧场的平均规模在全球也已经排到前列。

　　泽平宏观的校友企业家，也是源泰牧业的创始人乔冬告诉大家，其实他之前已经有几家牧场，也都是引入了专业的牧业管理体系。

　　牧场数字化运营，往往是通过和专业管理公司合作入股、或者是派驻专业团队组合经营等方式。比如源泰牧业就和现代牧业合作了两年，一方面是可以最大程度的发挥牧场的硬件条件优势，另外也可以更好的利用前沿的牧业管理体系，资源整合、做1+12的事情。