三月的春风吹拂大地，英雄城南昌进入一年中最美的季节。在我市茶园山生态实验林场红花油茶示范基地，朵朵茶花竞相绽放，漫山遍野的红色花朵炽热、浓烈，将山野装扮得格外漂亮，形成了独特的红花油茶森林景观，吸引了许多市民踏青赏花的脚步。

　　“红花油茶开出的花朵，花色艳丽，非常漂亮，不仅受到踏青赏花的市民喜爱，也吸引了大量蜜蜂前来采蜜，这使之成为重要的蜜源树种，比较容易中蜂授粉，从而大大提高了茶果的品质和产量。”南昌市茶园山生态实验林场副场长喻才员从红花油茶的花切入，侃侃而谈，向记者全面介绍了“浑身是宝”的红花油茶。

　　据介绍，油茶是我国特有的优质食用油料植物，发展油茶产业对维护粮油安全意义重大。油茶主要分为白花油茶和红花油茶。因白花油茶树对生长环境要求宽松，产地遍布浙江、江西等水分充足的南方省份，其产出的普通茶油占据了95%市场。与之相比，红花油茶树对生长环境要求严格，只有在高海拔地区才能见到。

　　“红花油茶的茶果种仁含油率比普通油茶高出5%-10％，一般3斤干茶籽可榨出1斤油，且油的品质好于普通茶油，其亚油酸比普通茶油低，更耐储藏，油质色泽清亮，富含多种氨基酸及微量元素，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，具有促消化、保健、护肤美容、抗菌、抗病毒杀微菌等功效。”喻才员告诉记者，此外，红花油茶的茶籽杀虫效果好，可治癣疥，可用以制作洗发剂、护发素；其果壳及榨油后的麸饼可提取茶皂素、糠醛、木糖醇，废渣可加工成固体燃料。

　　油茶产业是我市林业传统产业和支柱产业之一。近年来，我市大力推动油茶产业高质量发展，进一步完善产业扶持政策，加大油茶种植、改造补助力度，充分调动了广大林农、种植大户和企业参与经济林建设的积极性。同时，通过推动林地流转、低产油茶改造，不断提高油茶林质量。截至今年3月上旬，我市油茶总面积达到36.14万亩，其中高产油茶林13.41万亩，中产油茶林9.23万亩，低产油茶林13.5万亩。据初步统计，去年我市油茶果产量达5.48万吨，亩均产量为457.71斤；油茶籽产量约为1.2万吨，茶油产量约为0.323万吨，油茶产业总产值达3.88亿元。

　　“茶园山生态实验林场共有油茶林500亩，基本都是上世纪六七十年代种植的白花油茶，林分质量差、产量低，急需提升改造。”喻才员说，利用嫁接技术，实时换接高产、特色油茶品种，是对油茶低产林实施改造提升的有效措施。“我们采用由省林业科学院主持的省重点研发计划‘珍贵乡土油料树种浙江红花油茶高油份基因型选择与无性系创制’取得的成果，在林场建立油茶改造提升红花油茶嫁接科技示范林267亩，采用嫁接保存红花油茶优株无性系102个，示范实施了多个江西省地方标准，培训林农50余人，带动林农每户年增收12000元，同时辐射带动丰城、信丰、永修等县市的红花油茶种植产业发展，取得了较好的经济效益、社会效益。下一步，我们的种植技术还将向更多地方推广，助推传统低产老油茶增产增收。”

　　走进茶园山生态实验林场，一棵棵刚种下不久的红花油茶树苗迎风挺立，每棵油茶树之间的距离达3至4米。喻才员告诉记者，这是因为红花油茶树高可达5米，冠幅可达3米，开花结果较多，需要留出足够空间。

　　“红花油茶的嫁接时间一般在6月下旬至7月上旬，嫁接过程包括锯砧、消毒、削穗、嫁接等环节。”喻才员指着一株红花油茶树苗的嫁接处，耐心地向记者讲解了嫁接方法，“嫁接苗成活后，我们会在每年1月至3月实施移栽。今年以来，我们已移栽红花油茶树苗2万多株。正常情况下，红花油茶在嫁接后2至3年开花结果，它的花果不同期，每年2月至3月开花、9月至10月结果，单棵最大产果量可达200公斤。”

　　“预计到明年秋天，这一批红花油茶就要开始结果了。”看着眼前成片的红花油茶林，喻才员的眼中充满了期待。 （肖颖全媒体记者赖海荣）