“东风消尽门前雪，又见墙阴荠菜生”。春天正是荠菜最干净、味道最鲜美的时候，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，荠菜的吃法也很多，荤素烹调均可，做成凉拌荠菜、荠菜饺子、荠菜馄饨，清香可口，风味独特，不仅是野蔬中的报春菜，更是舌尖上的美味。每天早上，朱叶都能挖30斤左右荠菜拿到市场售卖。她告诉记者，出售的菜品有些是自己种植的，像荠菜、苜蓿就是自家地里原生态的野菜。“目前荠菜最受欢迎，刚上市特别嫩。市场上的荠菜价格在每斤6元-7元之间，较去年有所下降。”

　　“这个怎么卖？多少钱一斤？”记者看到，在各个摊位上，不时有市民前来询问购买，商贩们会热情地介绍不同野菜的做法。60岁的姚兰花坐在自己的小摊前，仔仔细细地挑拣着野菜的枯叶，她告诉记者，最近天气好，她每天都去地里挖一些蒲公英拿到市场卖，卖得很好。“春天来了，各种野菜都长出来了，这个蒲公英凉拌好吃，清热败火，买回去我的家人都喜欢吃。”市民王强说。