在“沙丘宇宙”的设定中,“香料”是用来维持宇宙平衡最重要的物质。有了香料,人类不但能延年益寿、预知未来,还可以为飞船导航,统御宇宙。
2022年12月7日-19日,一场事关人类未来命运的大会——《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议(以下简称COP 15),在加拿大蒙特利尔召开。
COP 15上,为达成“昆明-蒙特利尔全球生物多样性框架”(以下简称“框架”),与会代表不得不从早上7点奋战到深夜,每前进一步都举步维艰。谈判过程中,发达国家承诺过少、责任模糊的举措,一度让60多个发展中国家代表集体离席、愤然退场。
“在我的生命里,我梦想过看到成群的野生动物,充满鸟儿和蝴蝶的丛林、雨林,但现在我甚至不知道下一代人是否还有机会见到它们……”
1992年,年仅12岁的加拿大女孩瑟玟·铃木,在里约联合国环境发展大会上发表了一段振聋发聩的演讲,让全世界陷入了沉默。
世界自然基金会(WWF)最新出版的《地球生命力报告》警告:1970年-2018年,全球野生动物种群数量平均减少了69%。
2019年,联合国发布的《生物多样性和生态系统服务全球评估报告》表明:在全世界800万个物种中,有100万个物种因人类活动而遭受灭绝的威胁。
甚至,联合国粮农组织2016年发布的《世界粮食与农业动物遗传资源状况》报告显示:全世界有1458个家畜品种,都濒临灭绝。
当人类不断向大自然无序扩张,物种减少只是第一步,接着土地变为荒漠,沙暴侵袭城市,污染遮天蔽日;然后,生态系统断裂,外来物种、病毒趁虚而入,导致生态系统失衡,人类疾病丛生。
等到蝗虫肆虐、粮食减产,怪病横生、牲畜病亡,物价飞涨、经济凋敝的那一刻,说明地球的生态系统已经病入膏肓。
鉴于此,COP 15所确立的“框架”,才如此意义重大。如果能得到切实执行,必将为全球生物多样性的保护,注入新的强大动力。
当地时间12月16日,君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华受邀参加“打造负责任的供应链,共塑全球森林未来”主题边会,分享君乐宝在推动奶业与生态协同发展方面的经验,并与各国政府部门、国际组织、行业协会代表共谋人与自然和谐共生之道,力求以实际行动为全球生物多样性保护做出积极贡献。
同期,世界经济论坛WEF与可持续发展经济导刊联合发布了《全球森林的共同未来:中国行动与机遇》,将君乐宝的经典案例收录其中,作为保护生物多样性的“中国范本”,向全世界推广。
在如此高端的全球性经济舞台上,君乐宝为什么能脱颖而出,成为实现人与自然和谐发展的典型?又凭什么达到保护生物多样性的新高度,以至于赢得世界性的肯定、赞誉和掌声?
2021年,当Discovery探索频道的团队来到张家口坝上,拍摄《探索中国奶粉新高度》纪录片时,纷纷为眼前壮阔的场景感到震撼。
2020年,君乐宝在张家口坝上草原自建38万亩的大规模专属牧草基地,草场分布在张家口的沽源、张北、康保、察北等区域。这里海拔1450米,水草丰美,全年一级空气质量天数占比达95%以上。
在这片环境优越的天赐美地,君乐宝种植了大量优质燕麦草,还计划推广种植苜蓿、青贮玉米、全株玉米等多年生、多品种、高营养价值的饲草。
与此同时,牧草种植采用喷灌替代漫灌、沼液替代化肥,大量节约了用水,减少了土壤的破坏,让牧草更好地发挥了水土保持、涵养水源的生态作用。
在君乐宝的数字化智慧牧场,奶牛产生的粪污会进行收集处理和循环利用,从而产生可再生能源沼气,用于发电。
于是,一个万头奶牛的牧场,每年沼气的发电量竟然高达1000万千瓦时以上,大大降低了企业的能耗。
此外,粪污处理后形成的沼渣,会被用来回填奶牛卧床,提高奶牛的生活福利;沼液则作为有机肥替代化肥,以促进牧草生长,减少对土壤的污染。
传统的奶粉生产模式,原奶挤出后,要经过存储、收集、运输等多个环节才能开始加工,中间至少花费36-48个小时,且转运成本巨大,不节能、不环保、不高效。
但在君乐宝的绿色工厂,依托“工厂建在牧场中,牧场建在草场中”的产业布局,挤出的生鲜乳无需运输,通过密闭管道直接进入加工环节,从挤奶到加工仅需2小时,充分保证原奶的营养和生物活性物质。
这一颠覆性的生产流程,直接缩减了存储、收集、运输等中间环节,大大节约了物流运输的燃油消耗和碳排放,堪称全球乳业生产方式的一场。
在科研创新上,君乐宝更是投入重金创立“奶业创新研究院”,剑指草种、牛种、菌种等重大关键领域,力求以科研力量为生物多样性保护提供更大支持。
比如,在草种培养上,君乐宝与科研机构合作,开展牧草种植专项研究和试验,科学规划草场布局,不断优化牧草品种,确保牧草和奶牛的可持续性生产的同时,减少对自然资源的消耗。
在牛种培育上,君乐宝成立了育种公司,通过保种育种,一方面挖掘并保护种质资源,另一方面有效提高种群后代健康程度和生产效力。目前,君乐宝拥有种公牛站、核心育种场和胚胎移植示范场等育种机构,年产能5万枚的胚胎实验室也已投入使用。
在菌种方面,君乐宝建立了拥有1000多株乳酸菌的菌种库,研发出具有自主知识产权副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117还有自主酸奶发酵剂,成功打破国外的菌种垄断。
这一系列成效显著的行动,极大丰富了君乐宝在生物多样性保护上的自主性、创造性和独特性,在践行绿色发展理念的同时,真正实现了经济效益、社会效益、生态效益的和谐统一。
除了自身花大力气,将保护生物多样性融入生产全过程,君乐宝又积极构建绿色生产体系,与供应商共同打造可持续发展的供应链。
比如,对现有供货商,君乐宝按照绿色供应链的指标体系,提出节能环保要求,并签订可持续发展协议;针对新供应商,君乐宝不但要进行可持续发展体系认证,更在选择、招标、管理过程中,不断提高其可持续发展的综合评价比例。
比如,针对新建的、现有的改扩建家庭牧场,君乐宝一边大力推动种养结合,一边支持其粪污收集、贮存、处理等设施的配套建设,用于青贮玉米、燕麦等作物的生态化种植。
就这样,粪肥还田、土壤改良、生态循环,不但成为了君乐宝的生态生产方式,还一步步延伸到所有的供应商,成为君乐宝供应链生态圈的统一认识和集体行动。
君乐宝立足绿色可持续发展的战略规划,创新“种养加”全产业链一体化的生产模式,在实现规模化养殖的同时将生态、物种和遗传资源多样性保护融入企业的经营方式,已然走上了一条覆盖产业链上、中、下游的生物多样性保护之路,从而成为举世公认的“中国范本”。
而就在COP 15会议召开前夕,在香港品质保证局举办的“可持续金融及气候适应·香港2022”国际专题研讨会上,君乐宝凭借在绿色和可持续发展领域的创新尝试及卓越贡献,荣获“香港绿色和可持续金融大奖”。
2022年,当人类站在保护生物多样性、实现全球可持续发展的十字路口,当生态文明建设成为中国经济社会发展的重大议题之际,企业作为社会责任主体,必然要或主动、或被动地融入到这场“世界潮流”当中。
也只有懂得尊重自然、敬畏自然,敢于承诺、自我约束,并与“地球母亲”真诚缔约的人,才能真正保护地球的生物多样性,保护人类的未来。
值得庆幸的是,越来越多像君乐宝一样的中国企业,正开始积极践行全人类的天赋职责,在保护生物多样性的道路上,探索出一套值得全世界参考借鉴的“中国典范”。
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