蓝天、白云、牧场组成的世外桃源似的场景,你不要以为这样的画面只出现在小说里,在中国内蒙大草原上的蒙牛澳亚牧场里,每天都上演着这种美丽的“绿故事”,牧场位于和林格尔,作为历史上曾经的蒙元文化走廊,澳亚牧场仍保持着完整的原生态草原系统,是少有的未受污染的区域之一,使蒙牛建设绿色奶源基地拥有得天独厚的优势。蒙牛依托优越的自然环境和先进的管理手段,搭建起了牧场生态链,为“产好奶”奠定基础。
在位于北纬40度的黄金奶源带里,年平均光照近3000小时,温暖充足;多年平均降水近300mm,湿度适中。在这里,精选优质牧草承享大自然的恩宠,优种乳牛悠然闲庭漫步,而来自国际的专业管理团队正扮演着“育牛人”的角色,细心呵护每位“奶牛妈妈”。每个来到蒙牛澳亚牧场的参观者,都会对这个集资源节约、环境友好和生态观光于一身的生态牧场竖起拇指。
奶牛妈妈们在这里享受着国内福利:TMR全自动搅拌饲养为奶牛提供丰富的蛋白质、氨基酸等多重营养,三室一厅的“小别墅”给予奶牛舒适的活动空间,隔热板、配备风扇、喷淋设施等设备为奶牛营造“人工小气候”,每半月例行的体检保障奶牛健康。除此以外,奶牛更享有全自动万向挠痒净身机等“明星产品”的呵护,连挠痒痒这样的小事也被完美解决,真正过上了无忧无虑的“小资生活”。
此外,澳亚牧场的配套设施特别完善,全球最大的生物能沼气发电厂和国内领先的污水处理厂在这里先后建立,实现了沼气发电、废水养鱼,真正实现了变废为宝,将奶牛养殖与无公害果蔬的有机农业联结起来,融牧草种植、饲草加工、奶牛养殖、粪污处理、蔬菜种植等为一体,创造了新的乳业生产模式。蒙牛牧场中这道独特的自然和谐风景线,成为业内人士口中“国际示范牧场”的最佳注脚。蒙牛表示,将向全国的蒙牛基地推广澳亚牧场模式,形成属于自己的生态牧场网络,在中国大地上建造更多的乳业绿基地。
据介绍,澳亚牧场还有“年审制度”:每年至少进行两次生乳指标的检测,每年出具一份水质检测报告、每五年进行一次环境检测每通过一项,则表示产品品质又到了一个新的高度。蒙牛2011年乳业平均原奶蛋白质含量达3.13g的数值,正是牧场品质的侧面反。