牛奶的营养成分丰富，易消化吸收，还可以提供钙、维生素等营养。每500ML牛奶，含钙量可达540mg。
我家大人孩子都爱喝牛奶，家里牛奶都是我买，进口的，国产的都喝过不少牌子。对哪种纯牛奶好我可是非常有经验的～下面就来给大家分享一下。
有人认为肯定是鲜牛奶好，鲜牛奶放一两天就坏了，而纯牛奶常温却能保存那么久，肯定是添加了防腐剂。以前我也是这样认为，查了资料才知道，国家规定常温纯牛奶不允许添加任何防腐剂。常温纯牛奶之所以比鲜牛奶能保存更久是因为杀菌方式不同。
目前市场上常见牛奶的杀菌方式有超高温瞬间灭菌(UHT)、巴氏杀菌等，牛奶的生产工艺不同，热处理强度不同，活性和蛋白的变性率也各不相同[2]。
从表中可以看出巴氏杀菌和超高温瞬时灭菌的区别。冷链运输的鲜奶都是巴氏杀菌的，我们经常买的常温奶是采用超高温瞬时灭菌。超高温会导致一些对热敏感的成分流失，但不会影响奶的最主要营养成分，蛋白质和钙。因此，喝鲜奶还是常温奶，营养方面相差并不大。
买牛奶一定要看配料，只选配料表中仅有「生牛乳」这一项的牛奶。因为市面上有很多奶都不是纯奶，而是调制乳、乳饮料，买的时候要看清。特别是给宝宝买牛奶，一定要注意不要买错。那些调制乳中大多都添加了白砂糖等口味增强剂，容易导致宝宝龋齿和肥胖。
世界上最好的牧场都集中于南北纬大约40-50°区间的温带草原，被称为「黄金奶源带」。主要是澳新奶源、欧洲奶源、美洲和亚洲奶源。
黄金奶源带四个季节的空气温湿度、土壤成分、降雨和水源等因素，决定了奶牛/羊的生活环境，也是优质奶的决定性因素。选择产自黄金奶源地的牛奶，口感好，品质上也更放心。
当初在选牛奶这方面我也是做了许多功课。没办法，父母总想给孩子最好的，家里长辈吧喝奶又容易腹胀。要选营养好口感好，还要易消化的，也不容易找。市面上牛奶太多了，啥低脂奶、全脂奶，还有脱脂奶，刚开始我也是云里雾里的，后来才知道它们的区别就是奶中脂肪含量的不同：低脂奶的脂肪含量约为 1.5%，全脂奶的脂肪含量约3%，脱脂奶的脂肪含量不高于0.5%。
对于正在长身体的宝宝，还是喝全脂奶更好。如果是肥胖或超重，可能需要脱脂或低脂奶，这点还要咨询专业医生。[3]
我家常喝的纯牛奶是a2和乐荷，这两个是进口的高端牛奶品牌。a2纯牛奶的口感很好，香醇，不仅孩子们喜欢喝，大人也喜欢。
我爸妈就是喝牛奶容易腹胀，但牛奶营养价值高啊，还是要喝的，就给爸妈买了a2的纯牛奶。因为早在好多年前，我就给爸妈买过a2的奶粉，他们喝a2的就不会不舒服，所以，一直都喜欢喝a2的。下面我们来看看这两个品牌纯牛奶的营养如何。
大名鼎鼎的a2牛奶，奶源来自盛产高品质牛奶的黄金奶源地。相信大家都知道，是非常热门的进口高端牛奶品牌。
a2纯牛奶营养丰富， 含有珍贵的A2型β-酪蛋白。牛奶中含有的蛋白主要是酪蛋白和乳清蛋白，其中酪蛋白占80%。β-酪蛋白在酪蛋白中的占比是第二位。
β-酪蛋白还分为A1、A2等不同亚型。世界上大部分的奶牛产的奶含有A1和A2两种酪蛋白，只有少数奶牛产的奶只含有A2，西方奶牛中，只有30%的是纯种A2奶牛。
除了稀有，有研究表明，在喝普通牛奶腹胀的人群里，如果不是牛奶过敏或乳糖不耐受，那么他们喝了含有A2蛋白的牛奶，对腹胀的情况会有所缓解。所以，家里老人孩子都喜欢喝A2的纯牛奶，口感非常好，也容易消化吸收。
a2的儿童奶每100ml蛋白质含量3.2g，钙含量110mg，还添加了宝宝成长所需的维生素A、维生素D和锌。前面说到买牛奶不要买调制乳，但是a2儿童奶我研究过配料表，原料就是生牛乳，不添加白砂糖、防腐剂、香精，只是因为有营养元素的额外添加，才只能标识调制乳，但是牛奶的品质是非常能打的。并且a2的包装也方便携带，旋盖设计，带宝宝外出时喝也很方便。现在店铺活动满99-30，算是少见的大力度了，如果是a2奶的老粉丝，使用储值卡+优惠券的力度就更大了。
乐荷也是进口牛奶品牌，来自盛产高品质牛奶的荷兰。在名气上不如A2的知名度那么高，A2一直是主打高端奶，宝妈们大都知道a2。乐荷在国内算是小众一些，不过产品还是不错的。
乐荷是欧盟认证的有机纯牛奶。可能有的人认为标榜有机的产品都是智商税，不过怎么说呢，仁者见仁智者见智吧。
乐荷的纯牛奶也含有A2 β-酪蛋白，营养方面也很不错，每100ml蛋白质含量3.4g，钙含量120mg，比a2略高，口感也还不错，我自己喝的线和乐荷会换起来喝，但是如果给小朋友的线的儿童奶，一个是它有额外添加的维生素A、D和锌；另一个是它的旋盖相较于吸管，对于比较低龄的宝宝来讲会更安全。
给宝宝和家人选牛奶，一定要注意咱们前面说的，学会看配料、奶源这些。我比较建议选知名的大品牌，大品牌在品质上会靠谱很多，比较有保障。市面上牛奶品牌非常多，甚至有一些只能算是乳饮料，大家要学会甄别哦。