2023年2月，《中 共中 央国 务 院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布。文件内提到培育乡村新产业新业态“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业”。这是预制菜首次被写入中央一号文件，将预制菜作为促进乡村产业高质量发展的新模式新业态。预制菜作为农业一二三产业融合发展新模式，是推动“菜篮子”工程提质增效的新业态。艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，预计未来将保持较高的增长速度，2026年中国预制菜市场规模有望达10720亿元，一个万亿元级别的“蓝海”即将诞生。
在这样的时代背景下，内蒙古雁留香食品有限公司响应国家“乡村振兴”战略规划政策，以“让牧民因草原羊变得更幸福”为企业使命，打造出以内蒙古阿尔巴斯羊肉为主原料烹饪羊肉全品类预制菜的平台。目前公司通过公司+基地+牧民的方式，连接产地、加工、销售，逐步形成完整的产业链闭环。并与内蒙古正态农牧业、杭锦旗新辉种养殖业、内蒙古原草原牧食品有限公司、杭锦旗赵雄家庭牧场以战略合作形式联合经营占地18000亩的养殖基地，年出栏草地羊3000余只，草原小红牛800余头。同时与周边鄂托克旗阿尔巴斯地区，杭锦旗地区和乌审旗地区142家养殖大户签订纯草地牛羊肉定向回购合同，年供应出栏可达15000头/只。
内蒙古鄂尔多斯市是得天独厚的天然牧场，哺育了在众羊的种类中独领且品质优异的阿尔巴斯山羊。阿尔巴斯山羊肉是名副其实、独具特色的极品山羊肉，在山羊肉中独树一帜。阿尔巴斯山羊肉质鲜嫩多汁、肥而不腻、肉层厚实紧凑，“色、香、味”俱全，牧民称之为“自带佐料”，并且经权威机构测定，蛋白质含量高于19%；氨基酸含量高于18%；脂肪含量低至4%-4.5%；胆固醇及脂肪总计不到65%。
公司以鄂尔多斯市阿尔巴斯地区山羊肉，乌审旗小红牛为主原料，传承古法手艺与现代科技相结合烹制全品类牛羊肉预制菜。主要生产产品有红葱炖羊肉、草原羊杂、草原羊三珍、香辣牛肚丝、红烧牛臀肉、草原手把羊肉、草原风干羊肉、草原羊肉串、草原羊肉汤等牛羊肉系列预制菜。产品定位为中高档地方特色食品。所有产品不添加任何防腐保鲜材料，引进最先进的速冻锁鲜技术来保证牛羊产品的原汁原味。牛羊肉预制菜仅需加热或简单加工就能食用，适应了餐饮去厨师化的趋势，逐渐被应用到各个场景。
内蒙古雁留香食品有限公司将内蒙古的牛羊肉“就地转化成预制菜”，让全国人民随处吃上原汁原味的内蒙古味道，对牛羊肉将深度研发。将产品定位为中高档地方特色食品，所有产品不添加任何防腐保鲜材料，引进最先进的速冻锁鲜技术来保证牛羊产品的原汁原味。
这里不得不提到的是“焱留香”品牌的红葱炖羊肉。其中羊肉精选内蒙古鄂尔多斯天然牧场草地山羊肉，传承农家大铁锅古法炖肉，民间独特烹饪厨艺，真正的原生态食材，配料采用当地特产红葱、地椒、再加一把盐即可。完全不用担心重油重盐、不利于健康的问题。同时菜品中不添加任何防腐，保鲜等辅助产品。采用零下-40℃急冻锁鲜技术，锁住刚出锅的鲜味儿，汤浓肉鲜，原汁原味。在包装上食品级铝箔餐盒分装小碗，方便快捷，明火加热，即热即食，随时随地可以吃到一碗正宗的草原羊肉。2022年5月，焱留香红葱炖羊肉成功入围CCTV中视购物频道《国货优品》，所有入选的品牌都需经过严格的筛选，只有真正“优品”才能走进直播间与大众见面。
与此同时内蒙古雁留香食品有限公司董事长、“焱留香”品牌创始人屈生亮接受了文化部信息协会的专访，创业故事收录于《影响力聚焦》，并在本网，凤凰网，搜狐，头条，百度等各大主流网站做了相关报道。
2022年雁留香食品有限公司受邀参加第五届中国（鄂尔多斯）国际羊绒羊毛展览会、鄂托克旗第二届《中欧地理标志协定》互认品牌发布会、2022鄂尔多斯市第四届农产品展洽会，其产品受到市人民政府副市长额登毕力格、市委李理等领导点赞，并获得“鄂托克旗名优特农牧产品体验中心”称号；被评为全国百佳标杆示范企业、中国绿色健康食品企业；
在全国人民抗击疫情的历程中，公司积极援助一线年鄂尔多斯市中小企业联合会授予公司“抗击疫情爱心企业”称号、东胜红十字安达志愿服务队授予捐赠荣誉证书。
“焱留香”品牌历经数年稳步发展，积极响应国家“乡村振兴”战略规划政策，逐步走向规模化、标准化、品牌化、绿色化的现代种养业的道路;按照“一村一品、一镇一特，一县一业”的口号，发展特色农产品、绿色农产品、地理标志农产品，建设标准化生产基地，集约化加工基地，完善品牌与市场营销体系。目前企业已打造成为集畜牧业，珍禽养殖、农特产品的研发、精加工，深加工生产、速冻制品调理腌制及餐饮业加盟为一体的综合性服务公司。
内蒙古雁留香食品有限公司从企业产品定位、市场定位、发展战略诸方面均以发展现代农业产业化为目标，未来5—10年内，企业将致力于开拓国内牛羊肉预制菜市场，并同步打开海外市场，公司将继续以“使牧民因草原羊变得更幸福”为使命，以全力打造全羊预制菜行业标杆品牌为目标，同时在运作过程中制订起草炖羊肉的行业标准，逐步形成能代表“鄂尔多斯味道”的地域性标志品牌——焱留香！将公司打造成为企业形象一流、管理水平一流、市场营销一流、综合效益一流的企业。返回搜狐，查看更多